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越是冰天雪地之时,北方人越爱吃冻梨。冻梨即冰冻而成的梨子,吃之前要放进凉开水中浸泡至软,才能口感绵密、入口即化,还有着“岁岁不分离”的寓意。此外,一碗热腾腾又鲜美醇香的羊汤也是上佳之选,民间就有“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”的说法。而在南方尤其两广地区生活的人们,偏爱吃上一锅热乎乎的糯米饭,香米上铺满了腊肉腊肠,浓香诱人。
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